Mitaka-an

미타카다이역 부근에서 식사할 곳을 찾는다면 면 요리와 정식 메뉴가 다양하게 마련된 Mitaka-an의 차림표가 제법 든든한 선택지가 된다. 이곳의 소바는 다소 굵직하게 뽑아내어 씹는 탄력이 분명하고, 소박하면서도 힘 있는 메밀의 풍미를 드러내는 편이다. 면 자체의 식감을 정직하게 즐기는 모리소바는 물론 돼지고기를 넣은 니쿠난반, 너무 달거나 짜지 않은 감칠맛의 장국이 인상적이었다는 가츠주 세트까지 부담 없이 배를 채우기 좋은 구성이 이어진다.

소바뿐 아니라 우동의 선택 폭이 넓다는 점도 눈여겨볼 만하다. 추천 메뉴로 꼽히는 '이노카시라 우동'은 가늘고 길게 뽑은 면발에 넉넉한 고명과 쯔유를 비벼 먹는 한 그릇으로, 든든한 포만감을 준다는 방문객의 평이 있다. 도쿄의 소바 전문점에서는 흔치 않은 간사이식 '우메 우동'도 눈에 띈다. 큼직한 난코우메를 넣은 깔끔한 국물 요리로, 따뜻하게 즐기거나 여름철에는 차갑게 맛볼 수도 있다. 양을 넉넉히 챙기고 싶은 점심에는 다누키나 기츠네 면류에 전갱이튀김과 공깃밥 절반이 곁들여지는 미니 정식을 고를 수 있다. 하절기에는 면을 차가운 것으로 바꿀 수 있어 풍성한 식사를 원할 때 알맞다.

해가 저물 무렵에는 소바를 맛보기 전 술 한잔을 가볍게 기울이는 이른바 소바마에(蕎麦前)를 즐기러 들르기에도 알맞다. 이타와사와 소바미소 오이, 작은 새우튀김, 고등어 미소조림 같은 안주거리에 가게 이름을 내건 오리지널 메밀소주나 시원한 사케를 곁들이는 조합이 잘 어울린다. 넓직한 테이블 좌석이 놓인 차분한 분위기 속에서 모리소바로 식사를 갈무리하는 시간도 보낼 수 있다.